二、 每天可以喝一碗
作为一种粗粮，小米粥同样含有大量的蛋白质，含量比普通主食稍高，但这种蛋白是非优质蛋白。
因为蛋白质的代谢废物要通过肾脏排出，所以肾友们需要限制蛋白质的摄入总量。而蛋白质又分为优质蛋白和非优质蛋白，为了减轻肾脏负担，肾友们要尽量减少非优质蛋白的摄入比例，所以不能食用太多小米粥，每天食用一碗（50g-100g生小米）即可。
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