羊奶与牛奶一样有很高的营养价值和保健价值。羊奶是最接近人奶的高营养乳品，羊奶的脂肪颗粒细小，仅为牛奶的1/3。羊奶别名又叫羊乳。
【营养成分】
羊奶富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素C等营养成分。
【功效作用】
羊奶性温，味甘，具有益气补虚、养血润燥、润肺止咳等功效。对人体具有镇静安神的作用，可有效滋补体虚、气血不足、糖尿病久病、口渴便秘、脾胃不和者。每天早晨空腹饮250～500毫升鲜羊奶，连服1个月，可治慢性肾炎、干呕反胃；羊奶外涂患处，可治口疮。
【宜食】
羊奶营养丰富，老少皆宜。尤其适宜营养不良、虚劳羸弱、消渴反胃、肺痨（肺结核）咳嗽咳血以及慢性肾炎等病症患者食用，也可作为幼儿、老人以及病弱者的营养食品。
【忌食】
结肠炎患者忌食。
【文献参考】
《本草纲目》：“丹溪言反胃人宜时时饮之，取其开胃脘、大肠之燥也。”
《别录》：“补寒冷虚乏。”
《食疗本草》：“治虚劳，益帮气。”
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