店的名字也很有意思，一看就是能在辣椒里爽快翻滚的地方，足够引步让人迈进去。
｜辣的是舌头的痛感，而不是味觉｜
店里对于锅底也十分讲究，每天清晨七点开始熬制新鲜大骨浓汤，足足熬满五个小时，少一分钟都不可能有吃起来那个回味无穷的浓香，尽管费时费力，也绝不采用勾兑的所谓“浓缩骨汤膏粉”，老板说我们都是讲究的人，讲究的就是“地道老成都”的颇有年代感的韵味。
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