步骤1、首先我们需要准备好食材：8只竹节虾、5个蒜瓣、1g盐、黄油10g、1g百里香、40g马苏里拉芝士、半个柠檬等，这些食材在市场上都是能轻而易举的购买到，只是对食材不熟悉的吃货们，就要花点时间和功夫在市场上找找看了，如果不确定就是你要购买的食材，一定要当即与销售员询问清楚再购买，免得买回来派不上用场，还会将食物搞砸了！
步骤2、这个步骤对虾的处理会比较繁琐一点，先是将虾背部的黑线挑出来，去除掉，在剪掉三分之一的虾头和头部的爪子，然后在虾肚子处竖着剪一道，在横着剪几刀，注意的是不能够剪段，这个步骤在后面是有很大用处的，这些都处理好后，在将虾都整齐的排列在盘中，在往虾肉中倒入少许的料酒，腌制几分钟即可，等待着下一个步骤。
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