香煎羊肉，选用新鲜小羊排，先用秘制酱料腌制，再通过平底锅用黄油煎炸，最后，蘸以浓稠黑胡椒汁，吃起来口口喷香。红烧羊肉也是冬季常吃的，鲜辣够味，打底的胡萝卜特别好吃。
小蓝鲸新推出一款丹江桂鱼捞饭，选用丹江口水库的桂鱼，烧制入味，酱香浓郁，肉质细嫩，来上一碗用矿泉水、五常米现做的米饭，浇上几勺捞汁更加鲜美，很受食客们的欢迎。为什么这款丹江桂鱼捞饭这么受顾客欢迎？好的食材，才能做出好的味道。为了寻找这款丹江桂鱼，酒店还真花费了点心思。
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