手工加工活用纯手工完成的加工，是一种机器设备无法代替完成的加工活。而手工加工活也有简单和复杂两种，简单的手工加工活，无非就是纯粹的熟能生巧，没有什么技术含量，时间长些，熟练了，谁都能做。
手工加工活没有拘束，十分适合那些因为身体原因不能外出工作，或者是需要在家带孩子照顾老人的中年妇女，她们可以利用平时的空闲时间进行加工，有多少时间就做多少时间，没有硬性要求，也可以自由支配时间，赚一些钱补贴家用。
这些手工加工活的组织者或者是牵头人，一般都是经济条件还可以，可以赚些钱，也可以方便周围的居民，两全其美。但是现在随着越来越多的不法分子、黑心商人的出现，手工加工市场也变得越来越乱，人们越来越难以辨别手工加工活的真假。
不得不说，手工加工活确实是一条赚钱的途径，但是前提是我们需要擦亮自己的双眼，选择真实的可靠的手工加工活。
那么我们该如何辨别真假呢?
1.在判断一个手工加工活是否可靠的时候，必须采取实地考察，观察是否有大量的工人在做这个手工加工，如果人很少的话，那么可靠性就急剧降低。而这个时候他们可能会跟你说，这只是其中的一些技术人员，下面的加工点的人很多，这个时候你也需要提高警惕，这是个皮包公司的概率很大。
2.那些随意将出口的成品发放给你的，是皮包公司的概率较大，如果对方不在乎你是哪儿的，就随意将成品发给你，那么就不由得让人怀疑了。对方如何确认你就有这个能力完成这些加工呢?在考虑成本以及运输费用各种条件之后，对方是绝对不会轻易将成品发放给你的，注意是不会轻易发放，不是不发放。
3.不论是提前支付加工费，或者是提前索要材料费的，都是假的。有人说提前索要加工费是假的可以理解，那提前支付你加工费怎么会是假的呢?可以计算看看，通常提前支付定金的都是一些有实力有地位的公司，而且还要有当地的银行担保，所以对于那些普通的加工户，怎么可能会提前支付加工费呢?一旦你贪小便宜，签下合同，向他们索要加工费的时候，他们就会让你交上一批货才可以，所以说，这其实就是个骗局。
4.一般那些当天学会，日赚40-80元，甚至更高的，肯定是假的，如果有这样的好事，当地的人们早就坐不住了，哪里轮得到别人，那个地方没有些穷人。
5.一般在各大报纸杂志上做广告的，一般都是假的，之前已经说过，手工加工的利润并不高，如果每个月还支付相当一笔费用打广告的话，是在是入不敷出。
随着现在互联网的发展，网上的信息越来越多，越来越杂，往往难辨真假。对于手工加工活这个行业，真的想做的话，还是要进行实地考察，多问多听，多调查，了解一段时间之后再下定决心，不要一股脑扎进去，到时候受骗上当的还是自己。
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