蒋女士的同事说，当时大家在吃小火锅，火锅炉是酒精作燃料。在添加酒精时，服务员没在意里面火苗还没有熄灭，就直接添加酒精，结果喷出一个大火球，蒋女士面部和手背被灼伤。目击者称，当时吓坏了，偌大一个火球，还点燃了座椅上的拎包，众人迅速拍打才将火熄灭。
民警找到该店的负责人，值班负责人称，当时炉子里面酒精快烧完了，顾客就喊服务员过来添加酒精，本来按照正常程序是把酒精炉拿到操作台上去添加的，不过顾客让服务员直接往里面加酒精，可能服务员也没看清里面的火还没有熄灭，结果火苗蹿出。
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