健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
红糖:健脾、益气、补血
食材用料
莲藕四段相克食物 | 糯米200克相克食物 |
糖桂花适量 | 牙签若干 |
红糖适量相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
食用碱适量 |
桂花糖藕的做法
1.将藕清洗干净。
2.糯米提前淘洗干净,沥干水分。
3.将藕大头顶端切下来,将糯米灌满每个孔。
4.然后用牙签固定住,放入压力锅,清水沒过藕,加冰糖和红糖,再加入适量食用碱烧熟。
5.把藕从压力锅中取出,放入不粘锅,放入糖桂花再烧一会,边烧边把汁液淋在藕上面,待汁水浓稠关火。
6.将藕切片,把汁液淋在上面即成。