健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉450克 | 黄瓜半根相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 香菜1根相克食物 |
| 八角一枚 | 芝麻适量相克食物 |
| 油适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 陈醋适量 |
| 白糖适量相克食物 | 花椒油适量 |
蒜泥白肉的做法
1.锅中添水，把准备好的姜、葱、八角和五花肉洗干净放入锅中开始煮。
2.煮肉时继续准备葱、蒜末、辣椒，香菜辅料。
3.炸辣椒油，为了味道更鲜特意新炸的辣椒油，可以放点芝麻在里面
4.开始调汁，将葱、香菜、辣椒放入辣椒油里，放陈醋、酱油、花椒油、白糖、盐进行调汁，黄瓜切片摆到盘子里待用。
5.肉煮熟了切片开始摆盘，浇上调好的辣椒油在上面
