健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 排骨300g相克食物 | 冬瓜100g相克食物 |
| 胡萝卜100g相克食物 | 姜10g相克食物 |
| 盐5g | 料酒10g |
冬瓜排骨汤的做法
1.排骨用流动水冲两分钟洗净血水后备用。
2.冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，备用。
3.排骨洗净血水后，加姜片放在开水中焯烫一下，去血沫。
4.捞出，用凉开水洗干净沥干水分。
5.把排骨放在高压锅里加入1500毫升清水、姜片、胡萝卜、料酒。
6.盖上高压锅盖子，调时间煲30分钟。
7.20分钟后开盖将冬瓜片放入排骨汤中再盖盖子煲10分钟。
8.开盖加入盐，即可盛出食用。
