健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
核桃：平喘、温肺、补肾
食材用料
| 鸡蛋1个相克食物 | 老姜1小块 |
| 核桃2-3个相克食物 | 红糖1勺相克食物 |
| 温水蛋液的1倍 | |
姜汁核桃调蛋的做法
1.准备食材
2.核桃切碎，有的人喜欢细点就用料理机打，我比较喜欢这样有点颗粒的，所以用刀切
3.姜去皮切小块放入料理机打碎
4.打好拿出来用纱布隔开挤出姜汁
5.鸡蛋磕碗里加入红糖和姜汁，顺时针打散
6.再加入核桃继续打一会
7.加入温水，温水是所有材料也就是打好蛋液的1倍
8.用勺子撇去上面的泡泡
9.上锅烧开水，放入蒸隔再放上蛋液，蛋液加个盖子
10.盖上大锅盖，蒸10分钟
11.出锅！成品图
12.来个近照
