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鲜肉馅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 17:13:14  阅读:3772 来源:本站原创 作者:周冰倩

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

后腿肉450克适量相克食物
适量相克食物适量
适量相克食物 鸡精适量
胡椒粉适量 十三香适量
料酒适量淀粉适量
食用油适量 老抽适量

鲜肉馅的做法

  • 1.主料:后腿肉

  • 2.将肉去皮洗净剁成肉末

  • 3.将葱姜放一起切末,越碎越好

  • 4.将肉末放大碗里加入料酒,糖,盐,淀粉,鸡精,胡椒粉,十三香,老抽,油

  • 5.按顺时针方向搅拌上筋,如图

  • 6.加入葱姜

  • 7.继续搅拌,如图这是拌好的鲜肉馅,可以做包子或饺子了。

  • 8.我是炸丸子,所以就整成球状如图。(这么多馅料共搓了21个球)

  • 9.成品图。就这样鲜肉馅就做好了。

  • 10.再来一张炸好的丸子图片

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