健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 鸡腿两个相克食物 | 蒜8克相克食物 |
| 姜8克相克食物 | 葱5克相克食物 |
| 八角2个 | 桂皮5克 |
| 香叶3片 | 冰糖30克相克食物 |
| 生抽一汤匙 | 老抽一汤匙 |
| 料酒一汤匙 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 清水适量 |
| 油适量 | |
红烧鸡块的做法
1.锅中倒入清水，放入鸡块焯熟
2.准备好材料，鸡块捞出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用，
3.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化，变成焦色
4.放入鸡块翻炒至裹上糖色
5.放入姜、蒜、葱翻炒出香味
6.放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀
7.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀
8.加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮二十分钟
9.炖至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可
10.成品图
