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榴莲戚风的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 14:20:59  阅读:5014 来源:本站原创 作者:黄磊

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

22cm戚风蛋糕模1个 材料a:
蛋黄5个 细砂糖20g
2g牛奶75g相克食物
榴莲果肉110g 自发粉90g
材料b: 蛋白5个
塔塔粉1/4茶匙 细砂糖50g

榴莲戚风的做法

  • 1.

  • 2.榴莲与牛奶搅拌成煳,备用。

  • 3.混合所有材料A成蛋黄煳。

  • 4.(材料B)蛋白+塔塔粉打至微微发泡,再加入细砂糖打至硬性发泡。

  • 5.将蛋黄煳倒入已打发的蛋白,拌匀。

  • 6.倒入22cm模,送进预热的烤箱150C烤30分钟(至熟)。

  • 7.出炉后倒扣待凉才可取出享用。

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