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葱烧肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 10:53:04  阅读:634 来源:本站原创 作者:果子

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

五花肉2斤 开水适量
花椒粒5克胡椒粉一勺
香叶4片八角3个
草果1个肉桂一个相克食物
耗油一勺 老抽适量
白醋几滴相克食物冰糖适量相克食物
辣椒皮适量 味极鲜两勺
适量桂皮2片
适量相克食物适量相克食物
6瓣相克食物

葱烧肉的做法

  • 1.将五花肉洗净切片,然后切成两公分到三公分左右的长条。

  • 2.将上图中所说的辅料准备齐全。

  • 3.锅中倒去少许的油,把肉放进去干扁。

  • 4.嗯,因为肥肉很多,所以说要稍微扁上15分钟左右,如图,出了很多油。

  • 5.把肉盛出留少许的油将姜辣子皮花椒壳炒香。

  • 6.重新倒入一扁好的肉,然后放入老抽,还有各种大料翻炒几下,然后兑上开水一定要烧沸的开水。

  • 7.开小火盖上盖子焖煮15到20分钟,如果块切的大的话,要20到30分钟左右,中间一定要不听看看,最后快出锅的时候放上葱段和蒜瓣再焖煮两分钟左右就可以出锅啦。

  • 8.盛入一个大碗中。可以要上几勺装入盘中就可以吃啦。

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