健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡胸肉200克 | 淀粉适量 |
| 蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 大葱适量相克食物 | 五香粉适量 |
| 白糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 白醋几滴相克食物 | 鸡蛋一枚相克食物 |
| 燕麦适量相克食物 | 番茄酱或沙拉酱适量 |
炸鸡排的做法
1.鸡胸拿出来解冻
2.拿出来二十分左右，把鸡胸切成薄片，并对鸡胸进行敲打，可以用敲肉锤或者刀背进行敲打，不要敲断。
3.把鸡肉放进带点深度的盘子里，大蒜，姜切片，葱切断 ，料酒，耗油，白糖，白醋，五香粉放入鸡肉进行搅拌。
4.准备适量的淀粉，燕麦片，可以先拿出来一些，用多少就拿多少，把鸡蛋搅拌均匀。
5.首先把鸡肉拿出来，把除了肉之外的所有东西抖掉，粘上淀粉。
6.放入鸡蛋液中
7.再放入燕麦片中
8.锅中放油，加热，六七分热就可以下锅
9.小火，炸至金黄即可
10.放入盘中，控油
11.把炸好鸡排进行摆盘，淋上适当的番茄酱或沙拉酱都可以。
