健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 干鱿鱼四条 | 韭菜花适量 |
| 洋葱一个相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
| 五香粉适量 | 鸡精少许 |
辣炒鱿鱼的做法
1.干鱿鱼提前两小时泡发，泡去多余盐分，然后清洗干净。
2.注意要去除透明骨头，每个角落都要反复清洗干净。
3.韭菜花洗干净切段。
4.准备姜蒜，干辣椒，花椒，辣椒花椒依个人口味增减。
5.青椒，洋葱切细条。
6.鱿鱼切细条。
7.锅里烧热油，先爆香姜蒜辣椒花椒，下鱿鱼，倒入老抽，翻炒卷曲，盛出备用。
8.另倒少许油，爆香青椒，洋葱，再倒入韭菜花翻炒均匀，然后将鱿鱼倒入锅里一起翻炒两分钟。
9.出锅前撒上五香粉，鸡精，翻炒均匀即可。
