健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
食材用料
| 鸡爪10个相克食物 | 香料 |
| 桂皮1片 | 花椒少许 |
| 香叶二片 | 大料二个 |
| 泡椒泡姜适量 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 白醋少许相克食物 |
| 料酒二勺 | 凉开水适量 |
绝味泡椒凤爪的做法
1.鸡爪洗干净
2.把指甲去掉 鸡爪对半切开
3.凉水下锅 把香料 和鸡爪倒入 放二勺料酒 大火煮开
4.转中小火继续煮 10 分钟
5.煮好的鸡爪立刻用凉开水冲洗 去掉杂质
6.调制泡鸡爪的水 把泡椒泡姜（记得把泡椒的水也加入） 盐 鸡精 白醋 加适量的水 试一下味道
7.鸡爪彻底放凉后 装罐
8.盖上盖子 放冰箱冷藏二天 中途拿出来摇一摇
9.二天后 可以吃了
