健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡胸脯1个 | 芝士（奶酪片）2片 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 淀粉适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 面包糠适量 | 番茄沙司/沙拉酱两匙 |
爆浆鸡排的做法
1.将鸡肉切两半，两半要连这的不能切断。然后用刀背拍打将鸡肉拍打松软。
2.放入盐、料酒、胡椒粉、腌制
3.将腌好的鸡肉取出铺平，把芝士片放在肉上
4.然后将两片鸡肉合上
5.先蘸满淀粉，再裹上鸡蛋液
6.再裹上面包糠，边缘的地方可以多裹点淀粉，面包糠
7.全部裹完以后放置一会儿，表面渐干放入油锅里炸，炸至两面焦黄，再继续炸3～5分钟即可出锅！
8.根据个人口味上面淋上番茄沙司
