健康功效
花生:健脾、化痰、润肺
核桃:平喘、温肺、补肾
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
花生250克相克食物 | 黑芝麻150克相克食物 |
白芝麻150克 | 核桃5个相克食物 |
冰糖600克相克食物 | 油适量 |
花生糖的做法
1.准备好所用的食材!
2.花生米放入锅中炸熟,或者也可以用微波炉,目地就是为了把花生皮去掉。
3.花生冷却一下好去皮,期间可以准备黑白芝麻,我用的都是熟的,所以省略炒芝麻的过程,然后准备核桃仁。
4.花生放入砸蒜卜中砸碎。
5.花生砸碎后放入盘子里,去皮,我学习的哈友的办法,用吹风机吹的,不过就是弄的地上一片混乱,哈哈。
6.去皮花生碎和黑白芝麻,核桃仁放一起混匀。
7.锅中放少量的油,放入冰糖,不断的搅拌,把冰糖炒化。
8.冰糖炒化以后把混匀的食材倒入锅中,快速搅拌均匀,倒在案板上定型。害怕冰糖炒糊,所以炒好的糖没来得及照照片。
9.糖片表面不烫手时,快速将糖片切成条状,动作要快,等到糖片凉了以后就切不动了。
10.切成小块,放到通风处晾凉。
11.装入干净的盒里,随吃随取。