腾讯新闻《一线》作者 韩依民
9月17日，OYO酒店正式对外宣告推出连锁咖啡品牌“芬然咖啡”。此前，在西安火车站邻近的一家OYO酒店，“芬然咖啡”现已开出全国第一家门店。
据介绍，芬然咖啡使用酒店大堂本来空置的30平方米区域，搭建出一个可包容十余人的歇息区；原有的酒店前台则延伸出一块区域，用作放置咖啡机和品牌展现物料的售卖台。由于选用一键全自动制造的咖啡机，咖啡店不设店员，由酒店前台兼任制售作业。
OYO酒店方面表明，我国单体酒店的物业使用率遍及较低，业主收入来历单一，OYO酒店努力开掘酒店商业化潜能，盘活搁置物业资源，将业主收益最大化。
“芬然咖啡是OYO酒店增值服务的要点项目，本钱低、财物轻、周转期短，拓宽远景宽广。咱们等待未来经过这种全新业态为广阔单酒店业主提效创收，为顾客供给更丰厚快捷的体会。” OYO酒店首席开展官胡宇沸表明。
现在，OYO酒店已掩盖全国338个城市的1.3万家酒店，算计59万间客房。胡宇沸表明，芬然咖啡首店落地西安，除了由于OYO酒店在本地有较好的开展根底，咖啡经济在西安的浸透率低于东部城市也是重要原因，未来将首要在这类型城市发力拓宽。
芬然咖啡协作形式为，签约后，前期的设备和装饰投入和大部分运营本钱均由OYO酒店承当，每月赢利则由两边一起分红。改造方面，芬然咖啡将依据酒店本身的硬件设备对布局、装饰进行合理化规划，削减工程量，进步改造功率。
据介绍，芬然咖啡首店从改造开端到试营业花费9天时刻，低于一般咖啡店的1-2个月，未来跟着规范化计划逐渐老练，改造时刻有望进一步紧缩。
关于芬然咖啡的选址规范、未来开店密度等信息，OYO酒店方面暂未有相关阐明，但其表明，OYO酒店积累了丰厚的城市商业活动数据，包括人流热门、区域消吃力指数、城市要点POI等维度，为科学合理的选址供给支撑。
OYO酒店方面表明，芬然咖啡使用酒店空置区域运营，无租金本钱，同享酒店前台和人员，改造和人力本钱低，因而前期投入和运营本钱均远低于同类型咖啡店。胡宇沸称节省下来的本钱将悉数向顾客让利，在芬然咖啡，顾客可以用低于商场水平50%的价格享受到平等质量的产品。
胡宇沸泄漏，芬然咖啡接下来将持续以西安为试点城市开设分店，同步物色西安以外的适宜城市。在分销环节上，芬然咖啡也正在探究外卖等更多途径，关于可使用面积较小的酒店，不扫除开发外带窗口的形式，进步线下拓宽灵活性。
此外，据介绍，OYO酒店正探究更多住宿之外的增值服务来提高酒店收益，进一步开释规划效应，如提高酒店厨房使用率的云厨等也在快速拓宽中。
