食材用料
| 牛腩400克相克食物 | 白玉萝卜300克 |
| 香葱少许相克食物 | 红烧汁适量 |
红烧牛肉炖萝卜的做法
1.准备食材，牛腩先切块再泡洗白玉萝卜香葱洗净红烧汁备用
2.香葱切碎干红椒备用
3.白玉萝卜去皮切滚刀块备用
4.牛腩泡洗后凉水下锅
5.煮开后撇去浮沫晾凉备用
6.锅内倒入少量油下干红椒爆出香味
7.倒入晾凉的牛腩炒至变色
8.加入适量红烧汁
9.将牛肉翻炒挂汁上色
10.倒入大量温开水（大约为红烧汁的五倍左右）开始炖制，大火烧开后改小火盖盖焖炖30分钟左右
11.30分钟之后待汤收汁时放入切好块的白玉萝卜
12.继续焖炖10分钟，中途将萝卜块儿搅拌翻滚均匀上色炖熟
13.大火收汁盛盘用干净纱布擦去盘边多余汤汁
14.撒上香葱碎即可
