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青椒炒鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:28:42  阅读:9083 来源:本站原创 作者:贺一航

健康功效

鸡肉:温中、补精益髓、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

鸡肉半只相克食物青椒适量,我放了半斤相克食物
红椒3个葱头几段相克食物
蒜子5个3片相克食物
八角3个桂皮三片
适量一勺半
老抽适量味精适量相克食物
蚝油适量 十三香适量

青椒炒鸡的做法

  • 1.把鸡肉洗干净,沥水,切小块,

  • 2.把锅烧干把鸡肉倒进去,翻炒,把鸡肉里的水份炒干,然后倒油烧热继续翻炒鸡肉

  • 3.炒鸡肉时放勺盐入味,然后把八角,桂皮也放进去一起炒,直到把鸡肉炒至金黄色,八角,桂皮的香味也出来了,盛盘备用

  • 4.准备好的蒜子,姜切片,葱头切段

  • 5.把锅烧热放油烧热后把葱,姜,蒜倒进去煸香后放辣椒进去炒,放几个红椒是为了美观,再放盐让辣椒入盐味稍微翻炒几下把鸡肉倒进去炒,然后攒点水,把佐料放进去,再把剩下的姜,葱段放进去,尝下味道,ok就出锅了,下面是成品图

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