健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋粉200克 | 高筋粉30克 |
| 黄油220克 | 蛋黄4个 |
| 牛奶140克相克食物 | 奶油180克 |
| 砂糖85克相克食物 | 盐1.5克 |
| 水125克 | |
葡式蛋挞的做法
1.面粉盐混合，黄油软化放入面粉，倒入清水，揉成面团，揉好后，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏20分钟，完成后，擀成长方形
2.沿着一边卷起来
3.卷好之后放入冰箱里冷藏10分钟
4.用刀分段，厚度大约为1厘米
5.取其中一个，在面粉中沾一下
6.放入蛋挞模中，粘面粉的一面向上
7.用大拇指把它捏成蛋挞模形状，静置20分钟
8.放入蛋挞水，7分满（蛋挞水制作：淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可）
9.放入烤箱，220度，25分钟左右
