健康功效
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
娃娃菜:除烦、利水、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
粉丝2卷相克食物 | 娃娃菜一颗相克食物 |
胡萝卜20g相克食物 | 葱10g相克食物 |
干香菇5朵相克食物 | 盐适量 |
生抽适量 |
炒粉丝的做法
1.娃娃菜几片切丝,胡萝卜切丝待用,干香菇泡发切丝,葱切段备用。
2.豆芽洗净。
3.粉丝温水泡软沥干水份备用。
4.鸡蛋磕散,锅里加少许的油烧至8成热,倒入蛋液,摊成圆形的鸡蛋饼,再弄碎成小块的盛盘备用。
5.锅热油,倒入娃娃菜丝煸炒片刻,加入豆芽菜。
6.炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。加一点点生抽。
7.加入泡软的粉丝拌炒,记得加一点点水,不然太干,加入葱段。倒入鸡蛋饼,快速翻炒。
8.加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿,即可出锅食用。