健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
玉米：健脾、利水、祛湿
食材用料
| 高筋粉200G | 糖两勺相克食物 |
| 盐3G | 酵母8G |
| 洋葱一个相克食物 | 蒜瓣三瓣 |
| 番茄酱50g相克食物 | 红甜椒1个 |
| 香肠一根相克食物 | 玉米半根相克食物 |
| 芝士100g相克食物 | 色拉油适量 |
| 面粉改良剂5g | 料酒适量 |
虾仁披萨的做法
1.将高筋粉、酵母、一勺糖、盐、面粉改良剂拌匀加水揉成面团，面团成形后加入5克色拉油。一直揉至面团具有适量的延展性，盖上保鲜膜发酵。
2.取中等大小的洋葱切一半和三瓣蒜瓣，剁成碎末。如果不喜欢蒜瓣太辣，可以不放。
3.起火烧锅，放入少量食用油，油热改小火放入洋葱煸炒出香味，然后加入番茄酱翻炒，中间加入如图所示的一勺白糖，主要是综合番茄酱的酸味的。翻炒均匀以后就可以出锅备用了。
4.将虾仁去除肠线洗净放少量料酒腌制
5.准备其他食材：香肠斜切薄片，嫩玉米煮熟剥玉米粒备用，辣椒圈和洋葱切好备用。我忘记买甜彩椒了，就买了普通的红辣椒，为了防止辣椒辣，我切好辣椒圈以后用面碱水浸泡冲洗。这样洗过的辣椒不仅会去除辣味，而且变得鲜甜。
6.将发好的面取出排气，揉搓至基本没有气泡。再静止松弛20分钟左右。然后将面团擀至中间薄周围厚的面饼。在披萨盘里扫一层色拉油，将面饼铺在披萨盘里、如图所示，在盘底戳许多小洞、防止烤制过程中出现起鼓现象。
7.在上一步铺好的面饼上刷一层色拉油，然后刷一层自制的披萨酱。上面开始铺一层香肠、我放的香肠少、所以基本不能铺满一层，然后放芝士，在放虾仁、撒玉米粒、再铺芝士、最后把辣椒圈和洋葱铺上，再铺上芝士，效果出来如图。
8.准备好的食材、最后在洋葱上刷一些色拉油。进烤箱210度，烤15分钟出来、芝士软化、但是不均匀、可以用刷子刷均匀一些继续如烤箱再烤3分钟出锅
