奥伊米亚康(oymyakon )位于东西伯利亚的萨哈共和国,首都雅库茨克以东800公里处,面积422平方千米,因迪吉尔卡河上游,为北半球“寒极”之一。 奥伊米亚康是世界上最寒冷的永久居住地之一,这里的村民常年生活在冰天雪地里。
据报道,位于偏远西伯利亚的奥伊米亚康村是世界上最冷的永久居住区,1月份的平均温度达到零下50度,居民的睫毛在走出屋外时瞬间冻成冰花。
官方气象站记录的该“冷极”的气温为零下59摄氏度,但当地人称气温读数低至零下67摄氏度,比世界上任何永久定居点可接受的最低温度还低1度。1933年,奥伊米亚康记录的气温为零下67.7摄氏度,达到北半球最低。该村庄去年安装了数字温度计,以向游客推销自己,但在气温达到零下62摄氏度时便放弃这一微乎其微的想法。
奥伊米亚康村居住着500名左右吃苦耐劳的居民,20世纪20年代和30年代是驯鹿牧民的中途停留地,他们让鹿群在这里的温泉饮水,这就是小镇得名的原因,其名意为“永不冻结的水”。后来,苏联政府迫使游牧人口安家定居,这个地方便成为人们的永久定居点。住在奥伊米亚康日常面临的问题包括墨水冻结,眼镜冻结到人脸上,电池失去电力等。据说当地人因为害怕无法重新启动汽车而让汽车整天不熄火,在路上跑。此外,坚若磐石的泥土使下葬也成为重大问题。
这里的土地是永久冻土,所以居民的房屋都必须建筑在深埋于地下的木桩上,房屋与地面最少有1米的间隔,不能直接建在冻土上,否则室内热气会融解冻土地基,发生房屋倒塌,房子不但特别厚实,而且门窗要四五层,以防室外寒气侵入。水管不是埋在地下而是铺在地面上,沿途设加热站,以防管内水冻结。
奥伊米康最有名的一道菜是生冻鱼片。当地人通常在冰下捕捉味道鲜美的鲟鱼、秋白鲑和宽鼻白鲑当原料。通古斯人捕鱼时,可以一击即中,然后将鱼冷冻。冷冻时,鱼要始终保持顺直的状态,否则很难切片。吃生冻鱼片有些像吃西班牙火腿。将在室外冻好的鱼拿进屋中后,立刻要切成薄片。剥鱼皮时要格外注意,要在每一层中都保留一层薄薄的皮下脂肪,这里富含有益心脏和延缓衰老的ω-3脂肪酸。
尽管有着种种严峻情形,但许多人说他们热爱这种气候,渴望着过严冬。村民瓦伦京·阿特拉索夫说:“寒冷对你有好处。它能让你保持健康,能杀死细菌。我可以在莫斯科生活,但这里才是我想呆的地方,这里可以狩猎和捕鱼。这儿的生活对于你们来说看上去艰难,但我们拥有洁净的空气,干净的食物、蘑菇和浆果。我们很快乐。”