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肉丝尖椒的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 11:29:35  阅读:6504 来源:本站原创 作者:李沁

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

尖椒500克 瘦肉100克
3克相克食物蒜头5克相克食物
6克白糖4克相克食物
味精3克相克食物料酒10克
老抽酱油5克 植物油15克

肉丝尖椒的做法

  • 1.瘦肉切丝放盐 料酒抓匀腌10分钟

  • 2.尖椒洗净去籽去筋,喜欢吃辣的朋友可以直接切段

  • 3.姜和蒜切末备用

  • 4.热锅放油慢火冒烟倒入姜蒜末炒出香味,再倒肉丝翻炒到肉发白,倒入酱油白糖继续翻炒,最后倒入尖椒

  • 5.大火翻炒一分种左右出锅

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