健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
草鱼4两相克食物 | 南瓜3两相克食物 |
糯米粉5两 | 姜适量相克食物 |
蒜头3颗相克食物 | 葱白2根 |
胡萝卜2两相克食物 | 海苔3片相克食物 |
盐1勺子 | 花生油2勺子 |
小鸭子南瓜鱼泥的做法
1.准备好材料洗干净
2.南瓜切薄片放锅里隔水蒸15分钟,蒸熟后取出来加入两勺糯米粉压成泥
3.鱼肉切小粒,分两次放入搅拌机里搅得鱼泥
4.蒜蓉,姜,葱白剁碎加入水泡起来
5.然后用勺子装几勺子蒜水放入鱼泥里拌均匀,再把鱼泥放入南瓜泥里,再加入糯米粉,糯米粉不要一次性加入分几次加入
6.然后和成一团
7.然后手沾些水取一团南瓜鱼泥捏成像鸭身子差不多的样子
8.手再沾水再取一团搓圆做鸭头
9.然后盘子里刷上一层油以防黏。在把鸭头放入鸭身上,一共四个,摆在盘子里
10.然后胡萝卜切薄片,在剪出鸭子嘴吧的形状
11.把两片胡萝卜插入鸭头上做嘴吧
12.再拿剪刀在两边剪出鸭翅膀
13.然后放入锅里盖上盖子隔水蒸15分钟
14.在蒸的时候取三片海苔,用剪刀剪成圆形做鸭子眼睛
15.蒸熟后取出来,贴上鸭子眼晴即可。等凉点才拿出来