食材用料
汤底: | 250㏄ |
鸡粉3茶匙 | 沙茶酱1大匙 |
火锅料: | 100公克 |
鲁大肠头1条 | 臭豆腐2块 |
高丽菜3片 | 韭菜2支 |
红萝卜片3片 | 鸟蛋2颗 |
大肠臭臭锅的做法
1.先将火锅材料除猪梅花肉片外,全部洗净。
2.大肠头切片摆盘;臭豆腐表面划两刀;高丽菜剥成适当大小的块状;韭菜切段备用。
3.取一锅,将汤底材料与作法3的臭豆腐放入锅中,以中小火慢慢煮约15分钟直至入味。
4.其余火锅料可陆续放入作法4的锅中,以大火煮熟即可食用。
汤底: | 250㏄ |
鸡粉3茶匙 | 沙茶酱1大匙 |
火锅料: | 100公克 |
鲁大肠头1条 | 臭豆腐2块 |
高丽菜3片 | 韭菜2支 |
红萝卜片3片 | 鸟蛋2颗 |
1.先将火锅材料除猪梅花肉片外,全部洗净。
2.大肠头切片摆盘;臭豆腐表面划两刀;高丽菜剥成适当大小的块状;韭菜切段备用。
3.取一锅,将汤底材料与作法3的臭豆腐放入锅中,以中小火慢慢煮约15分钟直至入味。
4.其余火锅料可陆续放入作法4的锅中,以大火煮熟即可食用。
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