食材用料
猪皮冻一块 | 葱,干红椒,香菜适量 |
油,花椒粉,味极鲜酱油适量 | 香醋,香油,盐,味精适量 |
凉拌肉皮冻的做法
1.准备所需食材
2.皮冻切一厘米厚方块,葱,干红椒切丝,香菜切小段(如图)
3.切好的皮冻码盘中,葱丝,红椒丝放小碗中
4.小碗里加少许花椒粉
5.炒锅倒油烧热
6.热油浇在花椒粉上,加盐,味精,味极鲜酱油,香醋,香油搅拌均匀
7.拌匀的料汁晾凉浇在皮冻上,撒上香菜段
8.盘中皮冻搅拌均匀即可
9.再来一张装饰图
猪皮冻一块 | 葱,干红椒,香菜适量 |
油,花椒粉,味极鲜酱油适量 | 香醋,香油,盐,味精适量 |
1.准备所需食材
2.皮冻切一厘米厚方块,葱,干红椒切丝,香菜切小段(如图)
3.切好的皮冻码盘中,葱丝,红椒丝放小碗中
4.小碗里加少许花椒粉
5.炒锅倒油烧热
6.热油浇在花椒粉上,加盐,味精,味极鲜酱油,香醋,香油搅拌均匀
7.拌匀的料汁晾凉浇在皮冻上,撒上香菜段
8.盘中皮冻搅拌均匀即可
9.再来一张装饰图
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