食材用料
白萝卜一个适量 | 红椒两个适量 |
玫瑰米醋适量 | 冰糖适量相克食物 |
微辣酸爽萝卜条的做法
1.准备好材料。
2.白萝卜去皮切成条状,红椒去籽切成块。
3.加一勺盐,拌匀(我是拿着盆子轻轻翻动,几下子就好了)。
4.静置半小时(这个时间没算在内,我玩去了,呵呵),倒出里面腌渍渗出的水。再加入适量冰糖屑,量多少看个人喜好,因为要中和醋的酸味,适当多一点,我不好甜的,加的倒不多。
5.冰糖拌匀了,用筷子把萝卜条们和辣椒块码入干净的玻璃瓶子里,压紧实,再倒入玫瑰米醋(颜色好看,味道也好),醋没过萝卜条即可。
6.就像这样,很巧刚好一瓶。