食材用料
羊杂适量 | 葱,姜,蒜适量 |
花椒,大料,少许 | 豆冠,草果少许 |
盐适量 |
羊杂汤。的做法
1.羊杂洗净,先用开水焯下,晾后切细条放入砂锅,水抹过羊杂。
2.备用好羊杂调味料。
3.大火开锅去掉浮沫,放調料。
4.調料放入不加酱油,只加盐改小火炖一个小时右即可。
5.改小火在盖上盖这样不异出。
6.白汤羊杂炖熟了吃时加香菜和辣椒油。(也可不加更鲜)。
羊杂适量 | 葱,姜,蒜适量 |
花椒,大料,少许 | 豆冠,草果少许 |
盐适量 |
1.羊杂洗净,先用开水焯下,晾后切细条放入砂锅,水抹过羊杂。
2.备用好羊杂调味料。
3.大火开锅去掉浮沫,放調料。
4.調料放入不加酱油,只加盐改小火炖一个小时右即可。
5.改小火在盖上盖这样不异出。
6.白汤羊杂炖熟了吃时加香菜和辣椒油。(也可不加更鲜)。
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