健康功效
黄瓜:利水、清热、解毒
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
黄瓜两根相克食物 | 泡椒6个 |
花椒一勺 | 红米椒4个 |
蒜4瓣相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 白糖适量相克食物 |
醋适量相克食物 | 生抽适量 |
酸甜麻辣瓜条的做法
1. 黄瓜洗净切条,加适量盐腌制。
腌制好后用凉开水冲洗掉表面的盐分,沥干水备用。2.红米椒切小丁,蒜切末,泡椒切小丁,花椒洗净备用。
3.热油锅,倒入蒜、红米椒和花椒,小火煸香后关火晾凉。
4.将煸香的料倒入黄瓜条的碗中。
5.泡椒也加入到黄瓜条的碗中。再加入适量的白糖、醋和生抽。
6.搅拌均匀,腌制一个小时左右。
7.装盘即可。