健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
豆腐:清热泻火、益气、解毒
食材用料
香菇5个相克食物 | 豆腐200g相克食物 |
葱1根相克食物 | 面粉400g |
盐适量 | 鸡精适量 |
油适量 | 花椒面适量 |
香菇豆腐包子的做法
1.将面粉倒入盆中,用适量水和成面团,放在旁边备用
2.香菇去蒂洗净
3.香菇放开水中焯两分钟
4.豆腐切碎,葱切碎备用
5.煮好的香菇切小丁和豆腐放一起,调入盐,花椒面,鸡精,油搅拌均匀!
6.面团发至开始的1.5-2倍,揉到表面光滑,揉成长条
7.切断擀皮,将馅儿包入
8.上蒸锅蒸30分钟即可出锅