健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉145克 | 黄油100克 |
| 杏仁粉40克 | 全蛋液40克 |
| 糖粉55克 | 红豆沙馅350克 |
| 白芝麻适量 | 装饰蛋黄液一个 |
一口酥的做法
1.准备好需要的材料
2.黄油软化加糖粉拌匀，并用打蛋器打发使色变浅。
3.全蛋液分三次加入，每次的加入都打匀。
4.把低筋面粉和杏仁粉混合好，过筛到打好的蛋黄油里，用手抓匀(不要翻拌以免起筋)。
5.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
6.取出面团，用擀面杖擀成长方形，把豆沙馅用手搓成条和擀好的面皮一样长，并放在擀好的面皮上。
7.烤箱预热180度。
8.包好豆沙馅。
9.用刀切割一样大小的块，摆在烤盘里。
10.刷上蛋黄液，将两边都刷上。
11.撒上白芝麻。
12.送入烤箱，中层烤15分钟。
13.出炉凉透。
