健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
食材用料
墨鱼意面200克 | 鱿鱼半只相克食物 |
橄榄油30克 | 蕃茄酱50克 |
罗勒叶10片 | 蒜3瓣相克食物 |
白兰地酒10克 | 盐适量 |
现磨胡椒适量 |
意大利面(鲜鱿墨鱼面)的做法
1.鱿鱼用新鲜的、冰鲜的都可以。
2.蒜横切片,鱿鱼洗净切开。
3.烧一大锅开水加适量的盐。
4.放入墨鱼面大火煮熟。这款墨鱼面煮时8至9分钟,煮够时、面无硬芯即可。
5.面捞出沥干,用少许橄榄油拌一下。
6.起炒锅加入橄榄油,中火炒香蒜片。
7.放入鱿鱼翻炒2分钟。
8.炝入白兰地,炒至没有酒味。
9.加入蕃茄酱煮开。
10.放入拌过的墨鱼面炒1分钟。
11.加适量的盐调味。
12.磨入胡椒粉。
13.撒上罗勒叶翻炒均匀关火。
14.装盘开吃。