健康功效
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 芥菜2斤相克食物 | 猪肉3两相克食物 |
| 香菇1个相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜3粒相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 红萝卜少许 | 猪油1勺 |
| 盐1茶匙 | 鸡精1.5茶匙 |
| 味精少许相克食物 | 鲜贝汁少许 |
| 芝麻油少许 | |
芥菜炒饭（二月二特色）的做法
1.先把芥菜，洗净，在水中泡会
2.锅中水烧至滚烫，把芥菜放入，烫至熟软捞出沥干水分切碎备用
3.葱，姜，蒜切碎；猪肉切小丁备用
4.将锅，预热放1勺猪油烧化
5.倒入葱花，猪肉翻炒
6.猪肉翻炒到变色后
7.到入切好的，香菇，胡萝卜，姜蒜，还有芥菜翻炒，然后放点盐，鸡精继续翻炒
8.最后将熟米饭倒入锅中炒松散，再滴入几滴鲜贝汁，芝麻油炒至米饭上色，起锅时撒些味精提鲜就可以出锅了
