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巧克力布朗尼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 13:45:55  阅读:6100 来源:本站原创 作者:谭杰希

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉60g黄油125g
黑巧克力75g鸡蛋2个相克食物
核桃仁100g 细砂糖120g

巧克力布朗尼的做法

  • 1.先将核桃仁放到烤箱里烘烤,180度5分钟,然后晾晾,捏碎

  • 2.巧克力隔水软化

  • 3.在隔水软化的同时加软化后的黄油和砂糖,不停搅拌直到完全融化为止

  • 4.取下巧克力黄油糊加入打散的蛋黄,分次加入,不停搅拌,直到均匀

  • 5.筛入面粉,搅拌均匀,无面粉颗粒

  • 6.将核桃仁放入蛋糕糊里,然后搅拌均匀再放入磨具中,磨具最好是扁平的,我这个有点深了,可以用披萨盘或者平的烤箱盘

  • 7.烤箱180度预热,烤20分钟,烤完可以用牙签插进去看下上面粘的是否有蛋糕糊在牙签上,没有就好了,有就再烤会,烤完晾凉切块

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