食材用料
新土豆2个 | 小油豆腐15个 |
蒜瓣4瓣 | 小辣椒6个 |
葱2根相克食物 | 油10克 |
盐5克 | 海天金标生抽一汤匙 |
鸡精5克 | 十三香5克 |
家常菜―油豆腐焖土豆的做法
1.土豆切成小丁,焯水(炒的过程比较爽口一点,不会成土豆泥)图为已焯水。
2.把小油豆腐每个一分为二
3.备好葱花,蒜末,辣椒末
4.先放少许油入锅,油热后下蒜末辣椒末爆香(一定要爆香哦)
5.再倒入已焯水的土豆丁翻炒,撒少少盐(‘’最后‘’有放生抽哦,所有收汁时盐味会刚刚好)。
6.最后倒入油豆腐,加水刚好盖过油豆腐(可以更少),加入十三香,海天金标生抽,煮滚放入鸡精收汁撒点葱花。出锅了!
7.香喷喷出锅了