健康功效
兔肉：解毒、凉血、扩张血管
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 兔肉260g相克食物 | 干辣椒1碗相克食物 |
| 花椒1把 | 葱1棵相克食物 |
| 姜1颗相克食物 | 蒜2颗相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 胡椒粉适量 | 花椒面适量 |
| 淀粉适量 | 砂糖适量相克食物 |
| 白芝麻适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
辣子兔丁的做法
1.兔丁用料酒、酱油、胡椒粉、花椒面、盐拌匀
2.再加入豆瓣酱和淀粉拌匀
3.拌匀腌15分钟左右
4.备好其他需要的材料
5.葱白切粒、葱叶切葱花、姜蒜拍散
6.辣椒剪成小段
7.热锅放油，油量多一点
8.油烧八分热倒入兔丁炸至金黄色
9.炸好的兔丁捞出沥干油分备用
10.锅内留适量底油
11.小火炒香干辣椒段和花椒
12.再放入葱姜蒜小火炒出冲鼻的香味
13.倒入兔丁翻炒一会儿
14.放入适量的生抽翻炒均匀
15.最后加入砂糖、白芝麻、葱叶、鸡精炒匀即可
