健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉500g | 梅干菜200g |
| 冰糖小块相克食物 | 老抽适量 |
| 生抽少许 | 姜适量相克食物 |
| 黄酒适量 | 盐适量 |
| 香叶，八角少许 | 干红椒3个 |
| 葱花少许 | |
霉干菜烧肉的做法
1.梅干菜泡好清洗干净，五花肉切方块。
2.锅里放少许油
3.姜片下锅爆香
4.五花肉下锅稍微煎煎。
5.放黄酒，老抽翻炒均匀。
6.放梅干菜，冰糖，干椒，香叶，八角。
7.放适量的水小火慢炖50分钟即可。
8.出锅时放点盐，撒点葱花搞定了。
