健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
鲫鱼2条相克食物 | 番茄4个相克食物 |
葱几根相克食物 | 姜1小块相克食物 |
水适量 | 料酒适量 |
盐1勺半 | 花生油4勺子 |
番茄鲫鱼汤的做法
1.番茄洗干净切片
2.葱,姜洗干净,葱切寸段,姜切丝
3.鱼洗好,用刀在鱼背上斜切几刀,以便入,然后放入适量料酒腌制10分钟以上
4.锅预热,放入4勺子花生油,油温7成热时,放入姜丝爆香,然后把姜弄出来不要
5.再把鱼放下去煎两面黄
6.煎好后放入水,倒入番茄,盖上锅盖滚5分钟左右
7.然后放入葱,放入1勺半盐翻动均匀
8.最后煮熟了,即可装盘