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炒凤螺的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 02:05:09  阅读:7989 来源:本站原创 作者:柳岩

食材用料

凤螺150g 蒜仁1大匙
姜末1大匙 葱花2大匙
红辣椒末1大匙 太白粉水适量
九层塔5g 广东A菜2片
酱油1大匙1/2大匙相克食物
辣豆瓣酱1大匙 白胡椒粉少许
米酒1大匙相克食物 辣油少许

炒凤螺的做法

  • 1.凤螺过水汆烫捞起沥干水分,备用。

  • 2.热锅,加1大匙油以小火爆香蒜仁、姜末、葱花、红辣椒末,再放入作法1的螺肉;米酒,再加入所有调味料转大火快炒20秒。

  • 3.最后加入九层塔拌匀,用太白粉水芶薄芡起锅即可。

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