健康功效
娃娃菜:除烦、利水、清热
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
娃娃菜120g相克食物 | 细粉丝2小把 |
蒜7小瓣相克食物 | 蒸鱼豉油适量 |
味精少许相克食物 | 玉米油少许 |
葱花少许 |
~蒜蓉粉丝蒸娃娃菜~的做法
1.准备好食材清洗干净,我这边超市现在都是这种比较大一点的娃娃菜,最好买小的好吃
2.先把粉丝泡软,用凉水浸泡比较好
3.娃娃菜大片的一开二
4.把娃娃菜一分为二切开后,叶子部分摆在盘子一圈,其它平铺在盘子中间
5.把蒜切成蒜末待用
6.把泡软的粉丝摆放在中间
7.小火烧锅热少许油,锅可以斜一下,油会聚在一块,方便放蒜末爆香至微黄就可以了
8.放适量蒸鱼豉油
9.因为豉油颜色较深,可以适当兑一点点水调的颜色好看也些,不至于熟了后颜色重不好看,少许味精
10.基本不用放盐了,因为酱油本身就很咸了
11.隔水蒸10分钟就可以了
12.出锅后撒入少许葱花点缀一下,就可以享受了