健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂
食材用料
| 五花肉350克 | 土豆2个相克食物 |
| 葱油适量 | 花椒适量 |
| 大料1个 | 陈皮少许 |
| 豆蔻1个 | 草果1个 |
| 冰糖5粒相克食物 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 大葱适量相克食物 | 香叶2片 |
| 生抽2勺 | 老抽1勺 |
| 开水适量 | 盐适量 |
土豆烧五花肉的做法
1.准备食材，花椒，八角，香叶，草果，豆蔻，陈皮，大蒜，大葱斜切段。
2.五花肉洗净，浸泡30分钟，泡去血漠切小块。
3.锅中放入葱油，花椒，八角，陈皮，香叶，草果，豆蔻，大蒜煸香。
4.放入五花肉翻炒均匀。
5.等五花肉炒出猪油，放入葱段煸炒
6.接着放入冰糖，一勺老抽，两勺生抽炒匀。
7.放入适量的开水。（多放一些开水，如果中途放水肉就不好吃了）
8.盖上锅盖转中火炖30分钟。
9.炖肉时，土豆洗净去皮。
10.切吃小块。
11.浸泡在凉水中备用。
12.用筷子扎一下肉，能轻松的扎入肉中，这时可以放土豆了。
13.放入土豆块，中火炖15分钟。
14.放入适量的盐，大火收汁。
15.成品图。
