健康功效
草果:温中、祛痰、截疟
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
猪舌半边 | 八角一朵 |
桂皮一小节 | 香叶3-4片 |
草果1颗 | 黑胡椒十几粒 |
冰糖10克相克食物 | 料酒、酱油、盐适量 |
大蒜、香葱适量 |
白灼猪舌的做法
1.猪舌洗净和姜片冷水下锅,煮开加入适量料酒煮10分钟
2.捞出来用水冲洗干净,再用刀刮去舌头上的白膜
3.刮干净再用水冲洗,整个舌头下锅加适量清水再放八角、桂皮、香叶、草果、黑胡椒、冰糖、姜片、盐、料酒,用压力锅压12分钟刚好是煮饭键
4.时间到拿出来晾凉,刚好有一点猪皮也一起做了
5.等凉了再切成薄片上面撒上熟芝麻。取一小碗,大蒜拍碎、葱切碎放入碗里再加入香醋、凉拌生抽、芝麻油搅拌均匀做酱汁
6.蕉上酱再来一张美美的!不用满头大汗炒菜也能吃上满口肉肉哦!