健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
大葱：通阳、解毒、活血
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 牛肉250克相克食物 | 咖喱粉一勺 |
| 大葱一根相克食物 | 八角一二个 |
| 粉丝适量相克食物 | 生姜二片相克食物 |
| 花椒一小撮 | 桂皮一片 |
| 老酒一大勺 | 葱花一把 |
| 干红辣椒二三根 | 盐适量 |
咖喱牛肉粉丝的做法
1.牛腱子肉洗净放入冷水中煮开。
2.勺子捞干净血沫。
3.准备好桂皮、八角、花椒、大葱、干辣椒，姜片。
4.把牛肉和调味料一起放入电高压锅中，倒入适量热水，再倒入一大勺老酒。煮三十分钟即可。煮好的高汤去掉八角调味料，可放冰箱存放起来。
5.红薯粉丝提前冷水泡两三分钟，捞出备用。
6.牛肉汤锅中煮开，调入适量盐。
7.加入一勺咖喱粉。
8.锅中放入粉丝稍煮。
9.装碗，放上切片牛肉，撒上葱花。开吃！
