健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 莴笋半根相克食物 | 平菇少量相克食物 |
| 胡萝卜一点相克食物 | 葱一段相克食物 |
| 姜一片相克食物 | 干辣椒一个相克食物 |
| 油少量 | 盐少量 |
| 蚝油少量 | 胡椒粉少量 |
莴苣炒平菇的做法
1.平菇洗干净，撕小
2.莴笋去皮，按图中切片
3.莴笋切片
4.胡萝卜去皮切片
5.葱切丝，姜切丝，干辣椒切段
6.锅中放入少量油，爆香葱，姜和辣椒
7.放入胡萝卜
8.放入平菇翻炒
9.放入莴笋翻炒
10.加入盐，蚝油和胡椒粉，水或高汤中火炖一会
11.大火收汤，盛出
