食材用料
面粉适量 | 水适量 |
猪肉馅适量 | 油适量 |
盐少许 | 糖少许相克食物 |
蚝油少许 | 料酒少许 |
生抽少许 | 葱姜末适量 |
虾仁适量相克食物 | 嫩玉米适量 |
玉米虾仁水饺的做法
1.面粉加入适量水揉成软硬适中的面团,醒发30分钟
2.猪肉馅加入适量水,盐,糖,蚝油,生抽,料酒顺一个方向搅拌均匀后,加入适量葱姜末,油继续搅拌均匀
3.煮好的嫩玉米用刀切下玉米粒,锅中加入适量水下玉米粒煮开后捞出沥干水份,放凉
4.虾仁解冻洗净切碎
5.虾仁和玉米放入肉馅中加入少许盐搅拌均匀
6.醒好的面揉成长条揪成小剂
7.面剂擀皮包入饺子馅捏紧即可